執(zhí)筆出征,“食”力挺你!衡水泰華中學高考餐飲保障工作大揭秘
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作者:衡水泰華中學
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發(fā)布時間: 2024-06-06
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十年寒窗一朝夢,一朝錦鯉躍龍門!麥收時節(jié),高考臨近。隨著時間一天天流逝,高考餐飲保障工作火熱進行中。
濱湖新區(qū)市場監(jiān)督管理局
蒞臨我校食堂督導檢查
市場監(jiān)督局蒞臨我校對高考前的食品安全工作進行督導檢查。督導檢查中重點對考點食堂從業(yè)人員健康證、農殘快檢室、食堂環(huán)境衛(wèi)生情況、食品進貨查驗、加工制作過程、食品留樣等方面再次檢查復核,并要求食堂要嚴格落實食品安全主體責任,嚴把食品加工過程關鍵環(huán)節(jié),確保高考期間廣大師生的飲食安全。
處室以專項檢查形式重點對食品留樣、食品加工操作流程、飯菜保溫、食譜落實等工作進行了全面細致的排查,現場指正,針對檢查過程中所發(fā)現的問題要求立即整改到位,及時消除食品安全風險隱患,全力以赴保障高考順利。
會上,曹主任再度重申高考餐飲保障的重要性,秉承后勤人不后的工作標準,真心為學生做好每一餐。同時強調,校園食品安全工作是學校管理工作的重點工作,要求全體職工一要認識再提高,食品安全不允許有一絲一毫閃失;二要工作再扎實,嚴格落實校園食品各項管理制度;三要流程再規(guī)范,按章操作,規(guī)范操作,確保質量;四要責任再明確,要履職盡責,不要心存僥幸,要有時時放心不下的心理,堅決守護師生“舌尖上的安全”,筑牢健康防線。
在保障安全供餐的前提下,食堂傾情奉獻,“免費大餐”自6月7日早餐開始至高考結束,我校學子隨心享!我校膳食處別出心裁,為考生定制專屬的“高考狀元食譜”,每一道美味都有自己的專屬含義,每一道佳肴都包含了食堂職工對孩子們的殷切期望。
此系列工作的開展,有效消除了高考供餐工作中的隱患,提升了高考供餐工作能力,為高考學子保駕護航。祝高考學子執(zhí)筆如愿,旗開得勝,金榜題名!